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[高雄美食] 高檔專人服務日式燒肉~中堂燒肉~懶得烤肉請來這裡

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這次來高雄我跟朋友就打算要找一家單點燒肉來吃吃看 有什麼比在寧靜的夜晚烤著肉好好喝一杯更棒呢? 中堂燒肉在高雄算是其中一家有名的精緻燒肉店 它的定位比較高級(看菜單就知道了) 店面的裝潢相當低調  我跟朋友當時都直接經過了卻沒發現 我們有先預約了吧台的位置  確認好預約後由店員的帶領下把隨身物品放進帶鎖的置物櫃 這安排很貼心  讓我們可以只帶電話去烤肉 不用顧慮有的沒的 也不用怕燒肉的汁濺得到處都是 餐廳面積不大 (大多精緻燒肉都這樣才能顧好客人) 有幾桌4至6人桌,吧台那邊大概可以坐六個人 我們早早就預約了吧台的位置 原因是因為我們是廢人… 炭爐在店員那邊 坐吧台會有店員說明和幫我們烤肉 互動比較多 真心覺得燒肉超講究技巧 我們可不想浪費了高級的食材 剛坐下來店員就附上了濕紙巾、菜單和一堆配料 我們有先看過資料已經打算好要點 薄鹽牛舌 和 佐醬牛五花 其它就到時候再決定 拿著菜單時店員都會主動介紹和推薦 後來我們還點了薄鹽菲力、奶油去骨雞腿肉和杏鮑菇 這裡的羊肉、海鮮、牛肉、豬肉、雞肉每盤大約NT300多 還有其它蔬菜類可以選的 從價格來看真的高檔啊~ 這裡的肉品調味大致上就是分成:佐醬、味噌、薄鹽、奶油、辣味 一開始附上的醬料也很特別:蔥花搭配洋蔥 再把旁邊的檸檬擠進去就可以沾醬了 很清爽 點好餐店員會送上炭爐 坐在吧台的好處之一是炭爐離我們還蠻遠的 題外話這邊換爐換很勤 幾乎每烤一盤店員就會換爐 首先來的是: 薄鹽牛舌 NT390 真的切超薄 店員問我們要不要幫烤 心裡OS:當然~~~ 後來應該是我們廢人屬性太明顯了 所以就直接幫我們烤了全部 哈哈 一盤有四片牛舌 牛舌本身醃過中堂獨特的醬汁 吃的時候連同上面的蔥花一起吃 牛舌不只原味濃郁,而且油花和質地都不錯 吃起來爽口、多汁 、 滑嫩的同時也保留足夠的彈性 佐醬牛五花 NT410 原來我沒拍到它的特寫照 (在牛舌旁邊那盤紅紅的就是) 這盤量比較多耶 因為用佐醬,所以這牛五花的調味比較重 油花也很...

[高雄景點] 駁二藝術特區~適合大家大小的好去處

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高雄市內的景點不算多 高雄對於我來說 大多都是轉車去其他市的一個點 而近來除了去旗津、西子灣外,遊客幾乎都會去一趟駁二藝術特區逛逛 駁二原本是一個建於1973年港口倉庫  「駁二」一詞源自高雄駁二倉庫(接駁碼頭第二號倉庫) 「駁」意思是卸載貨運 「二」是倉庫編號駁二 之後它被改建活化成為現在的文創藝術景點 其實台灣有很多這類型的文創點 當中台北和高雄的算是發展得比較成功的 這裡除了有一些藝術家和店家進駐外 還會不定期辦展覽、音樂會、市集、工作坊及其它大型的活動 連香港遊客熟悉的「微熱山丘」(賣鳳梨酥著名)都有在這裡設店 而且有很多座位 每人可免費享用一塊鳳梨酥和一杯茶呢~ 逛街街累了可以去那邊休息一下 在下午在 Le Naturalisme 裸體主義享用完下午茶後 距離去中堂燒肉吃晚餐還有些時間 就慢慢散步到駁二逛一下~ 去的路上看到這種由燒烤爐改造而成的可愛椅子! 高雄這一區規劃得算不錯,行人路蠻寬敞的散步很舒服 (其實現在可以直接坐輕軌到駁二更方便喔) 到達駁二就看到兩個很可愛的雕像 身體標上很多穴位 還會看到這幅大壁畫 這邊分很多不同的區域,範圍也很大 其實我已經來過幾次了,但還是發現這邊亂逛會超累 標示都很謎(覺得展演和活動方面的資訊標示得不算太清晰) 很容易會錯過一些活動 所以還是建議大家去之前先看看這個 官網地圖 大概先看一下想去哪裡逛 不然在那邊亂逛會很容易錯過一些個性小店和戶外藝術裝置 因為剛好是平日來所以人不算多,相對地辦的活動也不多 我們這次來這裡本來也打算是來放鬆的 剛好遇上黃昏小夕陽(光) 駁二藝術特區提供很多親子友善的空間 例如有小火車可以讓小孩坐 也有很多草地可以讓人休息 是一個很適合一家大小去的景點 如果覺得太熱太累或太餓了 就可以去棧貳庫KW2 那邊比較多吃的喝的 例如有花甜果室、路易莎咖啡、小紅麵店、卡滋嗑炸雞、泰山汕頭火鍋、掌門精釀啤酒...

[高雄美食] Le Naturalisme裸體主義 丸久小山園抹茶盛宴

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中午一下飛機,去完民宿放下行李後就來裸體主義吃下午茶了! 這店名超容易記的—— 裸體主義 ,源自於法文 Le Naturalisme ,其實是指回歸大自然生活的哲學,是一家專賣日式抹茶、手作甜點為主的甜點店,使用的抹茶幾乎是丸久小山園的抹茶粉。  餐廳自介: 「每日忙碌緊張的日子,甚麼事都講求速度,甚麼東西都要方便,在方便、速度、價格競爭的背後,身心靈都損害了。只想簡單的找回活著的那個心,那個曾經溫暖、純真的心。想送上暖暖的茶,是香醇無添加的。想吃一口點心,是用心做出的味道。想盡一份小小的力量,為生活把個關。為身心找放鬆棲息之地。遠離了爾虞我詐,避免了提心吊膽。」 這家店算蠻隱密的,但如果遊客去的話不太難,只需要搭高雄捷運信義國小站下車,從三號出口出來後步行約5~8分鐘就能到達。 在路上遇到可愛的狗狗~~~超可愛的! 走著走著就看到充滿日式風的老屋建築,裸體主義運用日式斜簷加上庭院式的日式造景,庭院鋪上純白的小碎石子,營造出很悠閒舒適的氣圍,香港有什麼餐廳可以用這麼大的面積來建一個庭院呢!?庭院有一大桌子,有興趣的客人也可以選擇坐在那邊~ 進到院子裡又是另一番風景,有不少木製品,加上特別的燈飾有少許「禪風」,感覺如果把白色的桌子變成木的會更有感覺啊!接近廚房有一個空間專門放一些手工藝及手作寄賣。 這裡座位不算多,也因為通常不會併桌,所以如果不是在非繁忙時間去的話,最保險還是先預約喔~ 這裡的木框Menu也很可愛!有不同的套餐可以選擇,也會比單點更划算,最低消費是每人一杯飲料。 我跟朋友選了「雙人套餐組」NT780,包含: 一塊厚味抹茶千層蛋糕 一個抹茶雪鹽生巧塔 一塊抹茶起司(芝士)雪酪蛋糕 兩串三色丸子 飲料兩杯 飲料的部份如果選刷茶的話需要另外補差價: 我跟朋友去的時候只有我們一桌,老闆/服務員先問我們有沒有來過,知道我們是第一次來就很耐心地把它家的Menu都介紹一遍,還會推薦相關的食品,對於完全沒概念的人來說很不錯! 點好餐在等待的期間陸續有不少客人到達,位置一下子就滿了,然後我跟朋友大概重覆聽了老闆/服務員大概五至六次耐心的解說吧,我們還開玩笑說都快把他的說辭背下來了 XD 餐點...