[2018 釜山必食] Day 3~新昌吐司(신창토스트)~隱身在南浦洞的鐵板吐司30年老店 (也推鮮打果汁) + 扎嘎其市場
這天來到在網上很多台灣人推薦的新昌吐司(신창토스트)吃早餐
因為住在南浦洞 所以直接走過來就可以了
在住宿樓下看到這家很有復古風的雜誌社 超有感覺~~
發現在釜山的店大多都比較老舊 始終它的商業發展沒有北部那麼快
經過南浦洞商圈主街往市場方向走
這邊昨天晚上我還沒仔細逛過
主要服裝跟美妝品牌都集中在這裡 晚上會變得非常熱鬧
之後轉入巷弄 (依然往國際市場方向)
一路上會看到很多小店和攤販 (大多都只有韓文)
進入市場巷弄的範圍了 路上也有其它攤販賣早餐
當時的時間其實已經是早上10時多了
今天超幸運~~天氣非常棒(看看那蔚藍的天空！)
雖然陽光很充足 但還是有點涼需要穿毛衣的程度啊
釜山真的很多台灣遊客
市場賣衣服的對象以中老年人為主 那裡賣很多大媽大叔的衣服
在市場裡甚至看到賣棉被的店家寫是台灣人會特別打折
可是是用簡體寫欸~~
P.S. 韓國人學中文是學簡體為主
然後路過這家專賣偶像周邊的店
也是很復古 覺得是賣給遊客的
跟香港以前信和賣偶像照片的店有像 :)
不同的角度加上比較「雜亂」的地方和充滿人們生活的痕跡
以上這些都可以成為很好的素材
走著走著一陣亂拍無意拍到這張感覺很像特意擺pose的照片 (不認識相中人)
回香港後檢查照片才發現竟然這麼有Feel
言歸正傳 其實新昌吐司不算太難找
可能一開始開地圖要比較小心是因為這個市場太多巷弄了
我也是直接用GPS地圖跟著走就OK了
而且它店面真的很明顯
門口就是煎吐司的地方 店名也有中文
(照片沒拍到 它有寫新昌吐司在店門口右上的旗子)
這家真的有很多遊客光顧 特別是台灣和日本人
但也有不少韓國人喔！
老闆跟老闆娘(不確定是不是他老婆!?)很親切常常掛著笑容
男老闆會很簡單的中文單字像「你好」那些.....
店面積很小 大概只有十個座位
整個就很小店的風格
店內也放滿了新鮮水果 跟客人的合照 剪報和留言牆
MENU除了韓文以外也附有簡單的日文和繁體中文
吐司的選擇有：
普通吐司／午餐肉吐司／果醬吐司／芝士吐司／特別吐司(芝士+午餐肉)
價錢在1,500至3,500won之間
飲料的部分最有名的是他們的現打果汁
有奇異果、水蜜桃、士多啤梨、香蕉等等…視乎當天供應
也有咖啡和豆漿可以選擇
我點了午餐肉吐司和奇異果果汁 (2,500won + 2,500won)
其實特別吐司應該會比較好吃 可是當時覺得加了芝士應該會太膩了
一個人旅行的壞處就是吃東西都沒有人分擔
因為下一餐就要去吃釜山名物——豬肉湯飯
所以一定要有充夠的胃容量才可以啊~ 不然太浪費了
下單以後員工會在店門口的鐵板上立刻煎吐司
他們會把食物放在盤子送上 食物一到就聞得到吐司的烤香味
也預先把吐司對半切開讓我們能夠吃得更方便
奇異果果汁裡面有加了一點奶讓它喝起來更香滑
也加了糖 不會太酸 但同時保留了奇異果的香味
如果本來就愛奇異果果汁喝起來比較酸的話可以嘗試跟員工說的
喝完這杯瞬間覺得沒有罪惡感 整個覺得自己吸收了很多維他命
至於主角吐司
首先它的麵包外皮煎得微焦非常香脆
沒有特別去掉吐司邊
跟後來吃到的Issac比較的話 Isaac的麵包煎得一點都不香脆啊
(我是去Issac弘大分店的不知道有沒有關係 但朋友跟我說它的麵包就是那樣白白的)
以後會再介紹我在首爾吃到的Isaac鐵板吐司給大家參考
「反正優勝是新昌吐司」！😍
餡料方面........
蛋並不只是普通的蛋
它是把蔬菜弄碎了跟蛋一起煎 俗稱「蔬菜煎蛋」
我一邊吃的時候突然覺得客人都好像被當成小孩子一樣 (被騙吃蔬菜)
因為加了紅蘿蔔、高麗菜、蔥等等
令蛋的味道更豐富也更有口感 (利申：我是愛吃蔬菜的小孩)
如果不愛的應該會差評它 哈哈
煎蛋本身煎得比較厚 蛋味濃郁很扎實 (看照片應該能夠感受得到蛋很好吃)
唯一我覺得不算出色的是它的午餐肉 口感比較乾和柴
但因為麵包和蛋讓人太愛了所以整體還是很高分！
總括來說我還是很愛這家新昌吐司
有時候看到很多人推薦的店都會很怕期望太高最後會失望
可是這家是我絕對會想要再來的店
在這裡能夠感受得到餐廳對每樣食物以及客人的誠意
離開時店員還是一樣很親切跟我說再見
而且營業時間有到晚上8點
如果行程許可不妨去試試看喔
新昌吐司 (신창토스트)
地址：釜山廣域市中區新昌洞2街29-3國際市場內 (부산광역시 중구 신창동2가 29-3)
營業時間：7am ~ 8pm (春節連休3天、中秋節連休3天)
交通：從釜山地鐵札嘎其站7號出口出站往國際市場的方向走
扎嘎其市場 (Jagalchi Market/자갈치시장)就在附近吃完早餐以後就慢慢由國際市場慢慢走到扎嘎其市場看看一個人也不太能吃海鮮 就只能純參觀之前做功課有聽說這個市場好像有些店家會坑人像我這麼怕講價又不懂選海鮮的人還是乖乖參觀好了這是國際市場 (就是新昌吐司附近)往這道門方向一直走就會到扎嘎其市場
這邊像普通街市一樣 在旁邊有不同的海鮮攤販讓你問價
買好以後你就可以拿著戰利品到室內市場裡面的餐廳進行加工 (需另外收費)
有沒有覺得他們都把海鮮都擺放得很整齊？
莫名療癒是為什麼……:D
同場加映…去GS25便利店竟然看到這個妙漢飲料這邊超多的 要知道在首爾常常都沒貨它的蓋子裡藏了一個公仔超可愛！不要問我為什麼喜歡它…有看「新西遊記」的人就會懂～
